Rendez-vous à Stone Town, aussi appelée Mji Mkongwe (« la vieille ville » en swahili). Cette ville historique, principale ville de l'île d'Unguja, l'île principale de l'archipel de Zanzibar, est couramment désignée sous le nom de Zanzibar. Vous participerez à une visite à pied avec un guide qui connaît bien les lieux et vous fera parcourir les ruelles étroites de la vieille ville du XIXe siècle, restée en grande partie inchangée et d'une importance historique et artistique majeure en Afrique de l'Est. Stone Town est réputée pour ses ruelles sinueuses, ses bazars animés, le palais du sultan, ses mosquées, la Maison des Merveilles, le fort portugais et ses jardins, ainsi que les somptueuses maisons de marchands aux portes ornées. L'architecture, datant pour l'essentiel du XIXe siècle, reflète un mélange unique d'influences arabes, persanes, indiennes et européennes, ce qui vaut à la ville son inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO.
La visite commence par le site de l'ancien marché aux esclaves et la cathédrale anglicane Saint-Joseph, puis se poursuit par une promenade dans les ruelles étroites jusqu'au marché de la ville. Vous pourrez admirer les produits frais et les fruits et observer le commerce local, y compris la criée du poisson, très animée.
Vous partirez ensuite visiter les principaux bâtiments de Stone Town, dont le Palace Museum, la Maison des Merveilles (Bait-al-ajab), le Vieux Fort, la maison de Tippu Tip, la maison de Freddie Mercury, le Peace Memorial et le Musée d'histoire naturelle, entre autres.
St. Joseph Cathedral Church
La cathédrale anglicane du Christ (Christ Church) a été construite à Stone Town (la vieille partie de la ville de Zanzibar) à l'endroit où fonctionnait le plus grand marché aux esclaves d'Afrique de l'Est. Son autel a été placé exactement là où les esclaves destinés à la vente étaient fouettés. Sur le sol, entre les bancs, des pavés noirs rappellent les cachots utilisés pour les esclaves au sous-sol. À l'extérieur de la cathédrale, un monument de pierre montre quatre personnes enchaînées par le cou, pour reproduire la façon dont les esclaves étaient présentés aux acheteurs.
Go for a shopping
La majorité des boutiques de souvenirs se trouvent à Stone Town, où vous pouvez trouver des cadeaux et des bibelots. La visite de Stone Town est une bonne occasion d'acheter des objets d'art, des coffres de Zanzibar et des épices. Les touristes y trouvent souvent de bonnes affaires : les grandes boutiques pratiquent des prix plus élevés, tandis que les petites proposent des articles plus abordables. Vous pouvez aussi trouver des bijoux en pierres précieuses et d'autres souvenirs dans les grandes boutiques, qui rappelleront Zanzibar.
L'une des activités incontournables à Zanzibar consiste simplement à se promener dans Stone Town, la vieille ville de Zanzibar City et capitale de l'archipel de Zanzibar. Vous apprécierez les petites boutiques qui vendent toutes sortes d'articles : bracelets masaïs, bijoux, peintures, sculptures sur bois et épices colorées. Beaucoup de ces boutiques vendent des articles fabriqués en série que l'on trouve partout en Afrique, mais vous pouvez quand même dénicher des objets uniques et particuliers à rapporter comme souvenirs.
The Forodhani Gardens
Les jardins Forodhani, aussi appelés Jubilee Gardens et, plus récemment, Forodhani Park, forment un petit parc situé dans la ville historique de Stone Town, à Zanzibar, en Tanzanie. Les jardins s'étendent le long de la promenade principale du front de mer de Stone Town, juste devant les bâtiments les plus célèbres de la ville : la Maison des Merveilles et le Vieux Fort. Les jardins s'animent après la tombée de la nuit, quand touristes et habitants affluent vers le marché de rue gastronomique sur la place principale. Vous pourrez y goûter à une belle variété de cuisine swahilie et zanzibarite : fruits de mer grillés, samoussas, manioc copieux et patates douces. Après la visite, vous serez ramené avec élégance à votre hôtel de luxe.